wajan komersial

Wajan Elektrik NEWWAY memiliki pelat wajan tugas berat serbaguna dan konstruksi baja tahan karat yang kokoh. Ini dibangun dengan sempurna untuk tempat-tempat seperti kafe, kantin, truk makanan atau restoran cepat saji. Kontrol termostatis penuh memungkinkan suhu memasak yang tepat di sepanjang permukaan memasak, dan setiap kontrol zona panas yang terpisah memungkinkan berbagai produk dimasak pada waktu yang sama. Ideal untuk memasak burger, pancake, telur, bacon, keju panggang, dan hidangan lezat lainnya.

Rangkaian wajan kompak kami dirancang untuk memberikan fleksibilitas konfigurasi dan memaksimalkan kinerja. Ini fitur rangka bodi yang dilas padat dengan bahan baja tahan karat terbaik, memastikannya dibuat untuk menahan tuntutan intensitas tinggi dari dapur yang sibuk. Rangkaian ini juga termasuk pilihan duckbill atau jet burner yang menjamin performa andal setiap saat.

Rangkaian oven adalah inti dari dapur mana pun, Rangkaian Oven NEWWAY dilengkapi pembakar besi cor tugas berat dengan permukaan enamel porselen yang digunakan di seluruh oven untuk memastikan distribusi panas yang merata dan mudah dibersihkan. Tersedia dalam model lebar 600 dan 900mm dengan berbagai kombinasi burner terbuka 8.2kw (28000BTU) dan burner grill 6.1kw (21000BTU) untuk dipilih.

Pemanggang roti wajan adalah tambahan yang harus dimiliki untuk operasi apa pun yang membutuhkan produksi makanan panggang dan panggang secara bersamaan. Satu set pembakar yang dirancang khusus dan pancaran baja tahan karat menjalankan dua fungsi - memasak di atas dan memanggang di bawah - tanpa mengurangi waktu atau kinerja memasak. Desain ringkas 800mm yang ringkas adalah pilihan hemat ruang yang bagus bagi mereka yang tidak memiliki ruang untuk wajan terpisah dan salamander.